Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
На самом деле этот рецепт мне подсказала коллега по редакции. «Дивись, говорит, яко чудно блюдо: все одно, шо шаурма в хычине»! Шучу, конечно, насчет акцента, но про коллегу- истинная правда. Мне как-то сразу эта идея понравилась, поскольку и картошку и пиццу я просто обожаю, но совместить их мне до сих пор в голову не приходило. Сразу всем приверженцам здорового питания скажу, что любая еда полезна, когда она вкусная и ее хочется есть. Главное - не переедать. А для тех, кто старается держать пост — это еще один прекрасный вариант разнообразить меню. Просто замените колбасу сладким перцем, а курицу луком или грибами, или и тем, и другим. Начинку, кстати, можно придумать совершенно любую, как и для традиционной пиццы: четыре сыра, ветчина с грибами, курица с оливками… да хоть брокколи с грецкими орехами — кому что нравится. Специи и пряно-ароматические травы тоже можно использовать по вкусу и желанию. Вместо орегано или базилика прекрасно подойдет привычная рубленная петрушка.
Кстати, рецепт хорош для тех, кто не любит пользоваться духовкой, или вообще ее не имеет.
В целом получается что-то среднее между драником с начинкой, о котором я вам уже рассказывала, и адаптированной к нашим продуктам пиццей. Давайте же скорее попробуем!
На 4 порции понадобится:
4-5 средних картофелин |
1 ст. л майонеза |
2 мелких яйца или 1 крупное |
1 ст. л кетчупа |
3 ст. л муки или чуть больше |
1 помидор |
соль, перец по вкусу |
1/ 2 вареной или копченой куриной грудки |
150 г сыра |
9 кружочков салями |
по щепотке сушеных орегано и базилика |
любые топпинги на ваш вкус |
Что делать:
Картофель натереть на крупной терке, отжать, добавить яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешать. Тесто не должно быть слишком жидким.
Выложить картофельное тесто на сковороду и готовить около 10 минут на самом маленьком огне. Следить, чтобы низ не подгорел.
Помидор нарезать тонкими кружочками, курицу — произвольно, сыр натереть на крупной терке.
Перевернуть драник поджаренной стороной вверх, смазать ее смесью майонеза и кетчупа, выложить начинку, посыпать сыром и ароматными травами. Накрыть картофельную пиццу крышкой и готовить еще около 10 минут.
Подавать горячей. Закусывать свежими овощами не возбраняется, а очень даже приветствуется.
Приятного аппетита, дорогие, и до встречи в следующем кулинарном путешествии от «Маяка»!
Немного о пользе орегано
Орегано обладает не только приятным «итальянским» ароматом, но и лечебными свойствами. В свежем виде листья этого растения помогут затянуться ранам и порезам. Отвар без всяких лекарств справится с последствиями пищевого отравления. Паста из листьев орегано поможет избавиться от боли в суставах и спине, а также от зубной боли и бессонницы.