Врач предупредила о риске отравления на рынке всего одной немытой ягодой

Заведующая консультативно-профилактического отделения ИКБ №1 департамента здравоохранения Москвы, врач-инфекционист Ирина Иванова предупредила о риске серьезного отравления при дегустации немытых фруктов и ягод на рынке.

Фото: Unsplash

отравления при употреблении даже одного немытого фрукта или ягоды. Как правило, визуально определить патогенные бактерии и вирусы на том или ином продукте попросту невозможно. А потому существует высокая вероятность их попадания в организм при дегустации продукта без предварительной обработки.

«При употреблении грязных фруктов и овощей вы можете заразиться кишечной палочкой, энтеровирусной инфекцией, а также различными гельминтам» — поясняет доктор Иванова.

Она также подчеркнула, что возможность наступления пищевого отравления существенно возрастает, если зелень была съедена из грязных рук.

Таким образом, от нежелательных последствий может защитить тщательное мытье рук и зелени перед любым употреблением пищи. Вода при этом также должна быть чистой: домашняя из-под крана или очищенная бутилированная. Загрязненная жидкость также таит риск заражения различными инфекционными заболеваниями.

Ранее «Маяк» сообщал о том, чем опасны пятна на ногтях