Что съесть перед новогодним застольем, чтобы не опьянеть. Чем запивать и закусывать

Алкоголь вызывает интоксикацию независимо от объема выпитого. Продукты распада этанола встраиваются в обменные процессы организма. От этого страдают все органы и системы. Более 200 заболеваний связано с его злоупотреблением, а вклад алкоголя в возникновение различных заболеваний достигает 75%. Отдел профилактики ЦМСЧ №38 напоминает сосновоборцам о правилах употребления горячительного в Новый год и не только.

Что съесть перед новогодним застольем, чтобы не опьянеть. Чем запивать и закусывать

Алкоголь вызывает интоксикацию независимо от объема выпитого. Продукты распада этанола встраиваются в обменные процессы организма. От этого страдают все органы и системы. Более 200 заболеваний связано с его злоупотреблением, а вклад алкоголя в возникновение различных заболеваний достигает 75%.
Отдел профилактики медсанчасти напоминают о нескольких правилах, чтобы долгожданный Новый год не был омрачен:

— Поешьте перед праздничным банкетом и не пейте спиртное натощак. Расхожее мнение о том, что перед застольем можно съесть кусочек масла и не пьянеть, ошибочно. Лучше за 3-4 часа до застолья съесть гречневую, пшеничную или овсяную кашу. Они хорошо насыщают и содержат клетчатку, замедляющую, а не блокирующую, как масло, всасывание алкоголя;
— Спиртное следует закусывать, а не запивать газированными напитками: углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя, что ведет к более быстрому опьянению;
Не смешивайте алкогольные напитки. Воздержитесь от алкогольных коктейлей, они способствуют быстрому развитию алкогольной интоксикации;
— Обязательно во время приема пищи пейте простую воду комнатной температуры или чуть теплую — это активизирует пищеварительную систему. Холодные напитки, наоборот, тормозят работу органов пищеварения, особенно поджелудочной железы, на которую в новогодние праздники «сваливается» огромный объем работы. Кроме того, вода снизит уровень алкоголя в крови, уменьшит обезвоживание организма, поможет выведению токсинов;
— Сладкое и десерты лучше подавать через 1,5 — 2 часа после основного приема пищи, поскольку в сочетании с мясными и жирными блюдами они провоцируют брожение и повышенное газообразование в кишечнике;
— Не стремитесь сразу попробовать все выставленные на праздничный стол блюда — лучше есть понемногу, но часто, ведь новогодняя ночь длинная;
— Делайте паузы между тостами — танцуйте, участвуйте в конкурсах, общайтесь, выходите подышать свежим воздухом. Физическая активность стимулирует кровообращение и обменные процессы и помогает быстрее перерабатывать алкоголь.

И пусть Новый год будет радостным и светлым, предвестником счастливых перемен и приятных сюрпризов!

Фото из группы ВКонтакте ЦМСЧ №38