Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Как сообщает портал «Белновости», важен точный расчёт времени готовки.
Варите яйцо 4–5 минут после закипания, чтобы белок был плотным, а желток — жидким: около 3,5 минуты даст особенно текучий желток; 5 минут — более плотный белок.
Опускайте яйца в уже кипящую воду — так время варки легче контролировать. Холодные яйца могут треснуть при резком перепаде температуры.
Немного соли в воде помогает: при трещине соль ускоряет свертывание белка и уменьшает его вытекание.
Сразу после варки погрузите яйца в холодную воду — это остановит процесс приготовления, иначе желток продолжит густеть и яйцо превратится «вкрутую».
Большие яйца необходимо готовить на 30–40 секунд больше.
Г. СОСНОВЫЙ БОР 03.04.2026 - 20:33
Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности