Запасы картофеля нужно хранить правильно: иначе клубни могут начать гнить уже через пару недель, пишет издание «Доктор Питер».
Изображение:duck.aii [ИИ]
Часто картофель держат дома в холодильнике или в кухонном шкафу, но оба варианта считаются ошибкой. Лучше использовать простой рабочий способ: большая картонная коробка или деревянный ящик.
Как хранить картофель:
- Если купили картофель в магазине, сразу достаньте его из пластикового пакета.
Дачный картофель желательно перевозить в ведре или другой ёмкости, которая хорошо проветривается. - Положите на дно ящика или коробки старую газету.
- Сверху выложите картофель (промывать от земли не нужно).
- Если клубни были влажными, обязательно просушите их перед укладкой.
- Старайтесь, чтобы между клубнями оставалось немного свободного пространства для воздушной подушки.
- Укладывайте слоями: газета — картофель — газета — картофель и т. д.
- Уберите ящик в сухое, тёмное и хорошо проветриваемое место.
Совет для дачников: когда привозите картофель домой, возьмите немного земли, в которой он рос. Если присыпать ею каждый слой, картофель сохранится ещё лучше.