Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Также важен объем воды. Если кастрюля слишком мала, макароны не могут свободно двигаться и слипаются. Использование большого объема воды снижает концентрацию крахмала.
Некоторые повара добавляют в воду щепотку лимонной кислоты. Она немного снижает вязкость крахмала и делает пасту более упругой. Этот метод не так часто используется в домашних рецептах, но он очень эффективен.
Не менее важно постоянно помешивать макароны в первые минуты приготовления. В этот период крахмал выделяется наиболее активно, и если пропустить этот этап, никакие добавки не помогут. Масло лучше добавлять после варки, так как в процессе приготовления оно не приносит пользы.
Г. СОСНОВЫЙ БОР 05.02.2026 - 20:50
Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности