Вход
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Зарегистрироваться
Логин (мин. 3 символа):*
Email:*
Номер телефона:*
Пароль:*
Подтверждение пароля:*
Имя:*
Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите слово на картинке:*

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

*Поля, обязательные для заполнения.

icon

Войти

|
logo

Какие опасности таит в себе микроволновка

21.04.2026  -  18:31

Издание «Доктор Питер» цитирует врача‑эндокринолога, рассуждающего о безопасности приготовления пищи в микроволновке.

Потери витаминов происходят при любом нагреве: при длительном кипячении на плите может теряться до 95% витамина C, тогда как в микроволновке, из‑за быстрой готовки, эти потери обычно меньше — примерно 20–30%.

Кнопка «разморозка» не маркетинговый ход. При стандартной мощности (около 800 Вт) микроволны нагревают продукт неравномерно: на полной мощности края могут «свариться», а центр остаться холодным. Работа на 25–30% мощности обеспечивает более равномерное и бережное оттаивание по всей толщине куска.

Главная опасность микроволновки — не само излучение, а пренебрежение правилами: неправильный разогрев остатков (особенно риса) может привести к пищевому отравлению. В целом СВЧ‑печь — удобный инструмент для быстрого разогрева и разморозки, но не лучший выбор для сложных кулинарных задач.

  • Поделитесь:
Яндекс.Метрика

Наш сайт использует куки.
Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности