Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Вместо уксуса лучше использовать лимонный сок, йогурт или кефир. Особенно популярны йогуртовые маринады на Востоке. Также важную роль играет лук; некоторые повара добавляют минеральную воду для улучшения вкуса.
Ключевой момент — это время маринования. Мясо не следует оставлять в маринаде на сутки; оптимальное время — от двух до шести часов. Соль лучше добавлять перед жаркой, профессионалы рекомендуют избегать чрезмерного количества специй.