Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Когда вы кладёте в кастрюлю с свёклой медную монету, она создаёт слабый ионный эффект в воде. Это ускоряет теплопередачу и помогает корнеплоду прогреваться равномерно, что позволяет сохранить его яркий бордовый цвет. В целом, с помощью монетки свёкла варится на 15–20 минут быстрее.
Важно использовать чистую монету без загрязнений. Перед применением её следует помыть содой или прокипятить. Стоит отметить, что монета не влияет на вкус готового блюда. Некоторые хозяйки используют вместо монетки медную ложку.
Метод особенно полезен при варке крупной свёклы, так как монетка помогает прогреть сердцевину быстрее. Этот способ подходит как для варки свёклы в мундире, так и для очищенной.