Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Кулинары подчеркивают, что газированная вода выполняет роль естественного разрыхлителя, заменяя часть дрожжей или соды и обеспечивая более чистый вкус. При этом блины сохраняют свою эластичность.
Использование газировки особенно полезно для неопытных поваров, поскольку ошибки в пропорциях становятся менее критичными. Эксперты рекомендуют выбирать минеральную воду с высокой степенью газирования.
Примечательно, что газировка влияет не только на текстуру, но и на вкус, делая блины более свежими и лёгкими.