Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Она придает тесту воздушность и насыщает его пузырьками, которые при жарке образуют характерные дырочки. Использование минералки помогает избежать излишней плотности: блины не рвутся и легко переворачиваются.
Рекомендуется выбирать воду средней или сильной газированности; чем больше пузырьков, тем лучше конечный результат. Кроме того, минералка улучшает вкус: блины становятся более нежными и мягкими. Важно добавлять воду в конце приготовления теста, чтобы пузырьки сохранились до момента жарки.