При выборе колбасы важно смотреть не только на цену и привычный бренд, но и на ряд других важных факторов,
пишет
«Доктор Питер».
Качество колбасы зависит от её состава. Качественные колбасные изделия богаты белком, витаминами группы B и микроэлементами. Однако важно помнить, что колбаса — это не основной продукт питания, а дополнение к рациону. Употреблять ее стоит в умеренных количествах.
Мясо — главный ингредиент колбасы. В составе должно быть указано, какое именно мясо использовалось. На ...
В этом году православные отмечают Пасху 20 апреля. Перед праздником в магазинах часто наблюдается подорожание яиц или их нехватка. Иногда на прилавках остаются только яйца с тёмной скорлупой, но их также можно покрасить.
Как сообщает «
Доктор Питер
», для окрашивания яиц необходимо добавить уксус (9%) — 1-2 столовые ложки на 500 мл воды. Перед окрашиванием рекомендуется протереть скорлупу спиртом, чтобы удалить жир и улучшить впитывание краски.
Для окрашивания лучше использовать натуральные ...
Гранат — универсальный фрукт, который может подаваться в качестве десерта и быть изюминкой для мясных блюд. Также он богат витаминами и минеральными веществами. Но вся его польза раскрывается при правильном употреблении.
Как
пишет
«Доктор Питер», фрукт также достаточно низкокалорийный. Взрослому человеку в день достаточно съедать один плод или выпивать примерно 200 мл гранатового сока, желательно в разбавленном виде. При этом важно выбирать натуральный сок без добавления сахара и ...
Бывает, что на ужин некоторые хозяйки готовят рыбные котлеты. Но не всегда они выходят такими, какими бы хотелось. Иной раз сухими. Но этого можно избежать и сделать блюдо настоящей вкуснятиной,
сообщает
портал «Белновости».
Можно добавить в блюдо один ингредиент. Речь идет о колбасном сыре. Он может до неузнаваемости преобразить блюдо.
Благодаря данному компоненту появляется не только сочность, но и отменный сливочный и копченый привкус. В этом деле главное пропорция: объем сырного ...
В самом разгаре Масленичная неделя, во время неё принято есть блины. Вот только далеко не все начинки одинаково полезны для здоровья.
Как пишет «
Доктор Питер
», в среднем один блинчик без начинки обойдется в 200 ккал на 100 г, с начинкой — от 300 ккал и выше на 100 граммов продукта. Поэтому есть их стоит на завтрак или в обеденное время. При этом среднестатистическая порция должна составлять 3-5 блинов. А всего за Масленичную неделю стоит есть блины не больше 3 или 4 раз, отдавая ...
В России выявили фальсификат молочной продукции у 14 производителей. Вместо натурального масла и творога они продавали товары с запрещенными добавками. Об этом
сообщают
«Известия».
Так, по данным источника, в некоторых товарах была обнаружена трансглютаминаза, а также растительные жиры и стерины. Об этом проинформировали россиян представители Общественного совета при Роспотребнадзоре. Соответствующий запрос также направлен в Генпрокуратуру. Специалисты ведомства проводят проверку ...
С 24 февраля по 2 марта отмечается Масленица, и в этот праздник традиционно готовят блины. Однако важно выбрать правильный рецепт, чтобы не навредить фигуре.
Как
сообщает
портал «Доктор Питер», можно приготовить блины на кефире, добавив протеин. В продаже имеются специальные протеиновые смеси, а также можно использовать сывороточный протеин без добавок вместо муки.
Для приготовления тонких протеиновых блинчиков нужно смешать 2 куриных яйца, 40 г протеина и 150 мл молока, добавив ...
Telegram-канал Mash проинформировал о том, что компания Coca-Cola в скором времени может вернуться в Россию. Об этом
сообщает
«Газета.ру».
Так, согласно информации источника, внутри компании началось обсуждение стратегии возвращения на российский рынок. Также ведется разработка вариантов конкуренции с российскими брендами. Источник Mash также отметил, что производство может быть возобновлено на прежних заводах Coca-Cola в России.
Известно, что эксперты компании не отслеживали качество ...
Роспотребнадзор предлагает несколько простых рекомендаций, которые помогут распознать настоящий сыр и избежать покупки суррогатов.
Согласно информации,
опубликованной
в «Доктор Питер», в состав качественного сыра входят лишь четыре основных ингредиента: молоко, закваска, свертывающий фермент и соль. Иногда для улучшения вкуса добавляют пряности, зелень, семечки или орехи.
Однако в поддельных сырах часто используют заменители молочного жира, такие как пальмовое, подсолнечное, соевое или ...
Картофельное пюре довольно популярный гарнир. Но если добавить в него некоторые ингредиенты, то оно станет весьма вкусным и фееричным.
Как
сообщает
портал «Белновости», необходимо добавить в картофель соль и уксус. На первый взгляд может показаться, что уксусная кислота не сочетается с картофельным пюре, но в результате добавления слабокислого уксуса к картофелю клубни смягчаются, а их вкус усиливается.
Можно использовать простой, крепкий уксус — белый или розовый. А вот бальзамический уксус ...
В йогуртах промышленного производства ничего плохого и опасного нет, ведь тогда они не были бы допущены к продаже. Однако в магазинный йогурт могут добавлять сахар, консерванты, красители, стабилизаторы. Продукт с таким составом уже сложно назвать полезным,
пишет
«Российская газета».
Нередко люди, не смотря на состав йогурта, начинают потреблять его в большом количестве. После этого последствия могут быть следующие: ожирение, повышение уровня холестерина в организме, развитие жировой болезни ...
Многие заправляют щи сметаной, считая её самой лучшей добавкой. Но есть и другие способы сделать блюдо максимально вкусным.
Как
пишет
портал «Белновости», есть добавка, благодаря которой блюдо получается ещё более аппетитным.
И это, как ни странно, сливки. Благодаря этому неожиданному компоненту блюдо получится идеальным.
Сливки «подружатся» с мясным и овощным ароматами. И все вкусы проявят себя. Получится блюдо ресторанного уровня.
Эксперты из Северo-Западнoй испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» провели проверку вареных колбас в торговых точках Северной столицы. Результаты показали, что каждый четвертый товар с пометкой ГОСТ не соответствует поставленным продукции требованиям. Об этом
сообщает
«Вечерний Санкт-Петербург».
Результатами исследования поделились специалисты Петербургской общественной организации «Общественный контроль».
При этом эксперты отметили, что большее ...
В белорусском реестре опасной продукции оказались российские кондитерские изделия. Так, небезопасными были признаны лакомства под названием «Картошка» и «Орешек с вареной сгущенкой» от челябинской кондитерской фабрики «Колос» и пензенской «Капитал» (торговая марка «Любимая лавка»). Об этом
сообщает
«Лента.ру» со ссылкой на Госстандарт страны.
Отмечается, что сладости попали в запрещенный список из-за несоответствия требованиям технических регламентов.
В частности, «Орешки» показали ...
Чтобы не стоять весь последний день уходящего года у плиты, можно заранее сделать определённые заготовки к новогоднему столу. Таким образом сэкономив время,
пишет
«Доктор Питер».
Так, за 1-2 дня до праздника отварите овощи для салатов. Дайте им хорошо остыть, а затем подготовьте контейнеры с крышками для хранения. Чтобы продукты оставались свежими максимально долго, избегайте контакта овощей с яйцами, мясом, рыбой и молочными продуктами до момента подачи.
За пару часов до застолья нарежьте ...
Перед Новым годом мандарины становятся особенно популярными. Но есть одна ошибка, которую допускают многие, употребляя их натощак.
Как
сообщает
портал «Белновости», их важно правильно есть по утрам. Употребление мандаринов натощак может привести к неприятным последствиям.
Если съесть фрукт до завтрака, то начнётся выработка большого количества соляной кислоты. В итоге появятся определённые проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Скорее всего, дадут о себе знать изжога и даже ...
У пациентов с сахарным диабетом имеются ограничения по питанию. Поэтому при подготовке новогоднего меню им стоит тщательно его продумывать.
Как пишет «Доктор Питер»,стоит обратить внимание на овощи. Пациентам с диабетом в день нужно съедать 500, а лучше 800 граммов овощей. Однако традиционные новогодние салаты, хоть и содержат овощи, к здоровому питанию сложно отнести. Поэтому при диабете такие блюда нужно есть в строго ограниченном количестве, а классический оливье и вовсе употреблять ...
Не все из нас любят готовить и предпочитают купить уже готовый салат в магазине, порой не задумываясь о его качестве,
пишет
«Российская газета».
Однако перед его приобретением стоит внимательно проверить упаковку. Она должна быть герметичной и не поврежденной, иначе есть риск, что салат утратил свои качества из-за нарушения целостности тары.
Также важно обратить внимание на срок годности. Помимо срока годности на маркировке обязательно должен быть указан производитель, название продукта, ...
Многие готовят на Новый год холодец. Но его польза состоит не только в том, что это вкусное блюдо, также он укрепляет кости и помогает снизить похмельный синдром,
пишет
«Российская газета».
В нём содержится высокое содержание коллагена. Также в его основе много белка, а длительная варка делает его более биодоступным, поэтому блюдо хорошо влияет на плотность костей и упругость кожи.
Кроме того, в холодце также содержится много витаминов и микроэлементов. А загустевший мясной бульон ...
Цвет кожуры может многое рассказать о свойствах продуктах. А определить сорт картошки можно по ее внешнему виду,
пишет
«Доктор Питер».
Так, восковая картошка с плотной текстурой обычно имеет розовато-красную кожуру, гладкую на ощупь. Более крахмалистые корнеплоды — желтые и шершавые.
В домашних условиях можно провести простой тест. Разрежьте картофелину и потрите половинки друг о друга. Если крахмала много, то кусочки прилипнут. Если нет — увидите на половинках капельки воды.
Поэтому для ...
Россиян предупредили о потенциально опасных мясных изделиях, в которых был обнаружен провоцирующий рак компонент. Об этом
сообщает
Gazeta.ru со
ссылкой
на Mash.
Так, по данным источников, в некоторых сосисках, реализуемых в России, специалисты обнаружили опасный компонент. Им оказалась микробная трансглютаминаза, известная в народе как «мясной клей». Отмечается, что данный элемент был запрещен для использования в пищевой продукции из-за потенциальной опасности для здоровья. Микробная ...
Есть нюансы в том, как правильно разбивать яйца перед готовкой. Об этом
пишет
«Доктор Питер».
Самый частый способ, которым пользуются хозяйки, — стукнуть яйцом о край миски или сковородки. Профессиональные повара и диетологи против этого варианта. Так как скорлупа может попасть внутрь самого яйца или упасть в эту миску. Это, как минимум, неприятно. При этом далеко не все моют яйца перед тем, как из них что-то готовить, а скорлупа не отличается идеальной чистотой. Так что есть большой риск, ...
Квашеная капуста — одна из самых популярных осенних заготовок. Но её нужно правильно хранить и квасить,
пишет
«Доктор Питер».
При закваске капусты необходимо учитывать несколько важных нюансов. Во-первых, необходимо уделить внимание выбору посуды. Самый идеальный вариант — это деревянная бочка или любая другая тара из дерева. В такой емкости капуста не только сохранит все свои полезные свойства, но еще и будет невероятно вкусной. Более доступный вариант — это стеклянная банка, она отлично ...
Мандарины не только вкусные, но и содержат витамины. Также они богаты антиоксидантами, которые снижают риск хронических заболеваний, улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ и помогают сжигать жир,
пишет
«Аргументы и факты».
В этих фруктах содержится вещество, называемое нобилетин, которое, согласно исследованиям, может способствовать процессу сжигания жира в организме. Этот флавоноид обладает антиоксидантными свойствами. Нобилетин помогает активировать определенные гены, ...
Многие предпочитают хранить хлебобулочные изделия в холодильнике — так они якобы остаются свежими дольше,
пишет
«Аргументы и факты».
Но хранение хлеба в холодильнике не имеет преимуществ перед другими способами и не гарантирует, что продукт дольше будет свежим. Это связано с тем, что хлеб черствеет быстрее всего при температуре от 0 °C до +10 °С.
Положить хлеб в холодильник можно в том случае, если нужно сохранить большое количество продукта. Также возможно хранение хлебобулочных изделий в ...
Яйца стали самым популярным продуктом, их используют во всех кухнях мира, так как это чрезвычайно полезный продукт. Самые полезные яйца — перепелиные. В них больше различных питательных веществ и витаминов,
пишет
«Аргументы и факты».
Яйца разных видов птицы имеют практически одинаковый состав, но отличаются соотношением питательных веществ. Перепелиные яйца имеют некоторое преимущество за счет того, что редко вызывают аллергию, имеют хороший аминокислотный состав, и широко используются в ...
