Чем заменить колбасу в «Оливье»: 4 необычные альтернативы

Эксперт издания «Белновости» Марина Михалап перечислила интересные альтернативы для колбасы в салате «Оливье».

Фото: Unsplash

Салат "Оливье" является незаменимым атрибутом новогоднего празднования наряду с запахом мандаринов и украшенной елочкой. Именно поэтому каждая хозяйка хочет приготовить идеальное блюдо, которое порадует своим вкусом родных и друзей в праздничную ночь.

Однако далеко не все хотят делать «Оливье» с колбасой. Причин тому может быть множество: от вредных свойств полуфабриката до вкусовых качеств и дороговизны продукта.

Чем можно заменить колбасу в «Оливье»?

Кальмары

Нестандартный способ приготовления салата, который точно придется по вкусу привередливым гурманам. Этот ингредиент придает блюду весьма необычный и приятный вкус.

Вводить кальмары можно в любом виде - маринованном, копченом, отварном или жареном.

Курица

Самый очевидной и простой заменой колбасы станет куриное филе. Оно сделает салат более полезным. Блюду также можно придать более насыщенный вкус, если вместо отварного продукта использовать копченую курицу.

Грибы

Многие называют грибы "мясом растительного происхождения", так как продукт является очень полезной и питательной альтернативой. Использовать его можно как в маринованном, так и в жареном виде. Кстати, грибы, заменившие колбасу в «Оливье», сделают салат менее калорийным.

Красная рыба

Самый дорогой и изысканный вариант замены колбасы - красная рыба. Если вы захотите удивить своих близких в новогоднюю ночь, то введите в «Оливье» слабосоленый продукт, который сделает салат более утонченным и нежным. Для особенного шика блюдо можно украсить икрой.

Ранее «Маяк» сообщал о том, какой ингредиент нельзя добавлять в пюре, чтобы не сделать его серым