Домашнее печенье на кефире. Как его приготовить на скорую руку

Домашнее печенье на кефире. Как его приготовить на скорую руку — об этом пишет «Аргументы и факты».

Если дома пахнет горячим печеньем, там хочется находиться, туда приходят гости, там за большим столом собирается вся семья. Да и само печенье, порой, довольно легко сделать, например, на кефире.

Для этого потребуется: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 100 мл растительного масла, 1/2 стакана сахара, 3 стакана муки + для подпыла, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин, соль.

Процесс приготовления:

• Яйцо растереть с половиной сахара, добавить ванилин, соль.

• Добавить кефир комнатной температуры и все взболтать.

• Добавить растительное масло, еще раз все перемешать венчиком.

• Муку смешать с разрыхлителем, постепенно добавить в жидкую массу.

• Все перемешать до гладкого однородного мягкого теста.

• Тесто разделить на маленькие кусочки, каждый кусочек раскатать в лепешку.

• Печенья выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сахаром.

• Запекать при 200 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета.