Какие три блюда нельзя есть горячими

Издание «Доктор Питер» рассказывает о блюдах, которые не стоит есть горячими.

Так, горячими не стоит есть картофель, рис и макароны. Дайте им остыть, перед тем как начнете есть. При их правильном приготовлении можно похудеть и даже улучшить здоровье кишечника.

Эти продукты не стоит есть горячими по трём причинам:

• Польза для кишечника. Эти продукты — источник резистентного крахмала, который ведет себя в организме аналогично клетчатке.

• Контроль уровня сахара. Резистентный крахмал предотвращает чрезмерное повышение уровня сахара в крови при употреблении продуктов, богатых углеводами, таких как картофель, макароны или белый рис

• Съедаете меньше калорий. Крахмалистые продукты после охлаждения содержат меньше калорий, чем сразу после приготовления. Это связано с тем, что организм не может полностью использовать их для производства энергии из-за резистентного крахмала.