Женщинам следует внимательнее относиться к режиму питанию, особенно во второй половине дня — к такому выводу пришли ученые Колумбийского университета. Как выяснилось, принцип «не есть после шести» полезен не только для фигуры, но и для сердца, сообщает MedicalXpress.
В исследовании связи между временем ужина и состоянием здоровья приняли участие 112 женщин, средний возраст которых составил 33 года. В начале эксперимента ученые провели оценку состояния сердечно-сосудистой системы испытуемых, после чего в течение недели женщины вели подробные дневники питания. Спустя год было проведено еще одного обследования, а участницы предоставили дневники питания за последнюю неделю эксперимента.
Оказалось, что у тех, кто потреблял большую часть суточных калорий в вечернее время, а именно после 18:00, состояние здоровья было хуже, чем у тех, кто наиболее плотно питался в первой половине дня. У любительниц вечернего перекуса наблюдалось более высокое давление, уровень сахара в крови был менее здоровым, как и индекс массы тела.
Как пояснила одна из авторов исследования Эвелина Грейвер, это связано с тем, что биологически организм человека не рассчитан на то, чтобы справляться с обильными ужинами: метаболизм, циркадные ритмы, выработка кортизола и инсулина срабатывают лучше всего именно в начале дня. Кроме того, набранные вечером калории расходуются медленно, так как вечером люди обычно менее мобильны, и это также может сказываться на состоянии организма.
