Готовим творожные пончики на завтрак. Записывайте рецепт

Творожный завтрак имеет много преимуществ перед завтраком с бутербродами или сладкими булочками. Во-первых, творог отличный источник белка, во-вторых, в нем содержится множество полезных веществ, а также источник триптофана, вещества, из которого синтезируется серотонин, гормон радости и удовольствия. «Аргументы и факты» приводит необычный рецепт завтрака из творога — творожные пончики.

Для этого потребуется: 1 пачка творога, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, 2-3 ст. л. сахара, соль, растительное масло для жарки.

Процесс готовки:

• Яйца очень хорошо взбить миксером вместе с сахаром, они должны увеличиться в объеме и стать воздушной массой, которая уверенно пенится.

• Добавить к яйцам творог, перемешать на низкой скорости.

• Ввести муку, перемешать на низкой скорости миксера. Добавить разрыхлитель.

• Сформировать шарики из теста.

• Разогреть масло в кастрюле или специальной сковороде для пончиков с круглыми углублениями.

• Обжарить в масле творожные шарики до золотистой корочки, если пользуетесь сковородой, то пончики придется переворачивать.

• Перед подачей посыпать сахарной пудрой или полить ягодным сиропом.