Роскачество провело исследование и выяснило, мясной фарш какой марки наиболее подходит для употребления. Информация об этом была размещена на сайте ведомства.
Проверку прошли 17 торговых марок мясного фарша по 68 показателям: на предмет антибиотиков, тяжёлых металлов и др.
Во всех заявленных образцах не было обнаружено радионуклидов, тяжёлых металлов и пестицидов. В двух образцах эксперты нашли листерий - бактерий, которые вызывают заболевание пищеварительного тракта. Ещё у двух образцов обнаружили превышение допустимых показателей антибиотиков.
В результате, претендовать на российский Знак качества может фарш «Домашний» под торговой маркой «Хороший вкус» (Свердловская область). Он соответствует требованиям действующих норм качества.