Кому не стоит есть помидоры

Кому не стоит есть помидоры — об этом пишет «Доктор Питер».

Помидоры — это один из самых распространенных овощей в рационе. Но не все овощи, не всегда и не в любом сочетании с другими продуктами полезны. Как же лучше включать помидоры в рацион, чтобы извлечь максимум пользы для здоровья и стройности.

Так, стоит знать, что помидоры — известный аллерген, поэтому если наблюдается зуд и сыпь после их употребления — этот овощ стоит исключить из рациона.

Помидоры богаты оксалатами, которые в норме выводятся из организма. Но если существуют какие-то заболевания почек, то метаболизм или выведение оксалатов из организма может быть затруднено. Эти элементы начинают откладываться в организме, что приводит к образованию камней в почках.

Также помидоры содержат два типа кислот — яблочную и лимонную, которые могут вызывать изжогу при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При этом в помидорах содержится огромное количество минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов. Так же они укрепляют стенки сосудов и борются с онкологией простаты и мочевого пузыря.

Однако:

• Помидоры не стоит есть на ночь. Соединение «тирамин» в помидорах может индуцировать выработку норадреналина-нейромедиатора, который стимулирует деятельность мозга.

• Чтобы организм получил больше пользы от томатов, их не стоит сочетать с зернобобовыми (фасоль, горох, чечевица, бобы) из-за разницы в скорости переваривания.

• Также помидоры лучше есть отдельно от хлеба, круп и картофеля.

• Идеально помидоры сочетаются с сыром, орехами, зеленью и другими овощами.