Диетологи из Испании назвали ряд продуктов, которые стоит исключить из рациона питания, сообщают РИА «Новости» со ссылкой на издание La Vanguardia.
В долгосрочной и среднесрочной перспективе вред может принести рафинированная мука. Из-за неё происходят резкие повышения и падения уровня глюкозы в крови, что по мнению профессора школы «Гасма» в Кастельоне — Пилар Эскер, приводит к развитию сахарного диабета. Диетолог Мария Мерино добавила, что в процессе переработки зерновых культур, рафинированные продукты содержат высокий гликемический индекс, а следовательно — менее питательны.
Эксперты советуют заменить рафинированную муку цельнозерновой. Как отметили диетологи, нужно избегать также и колбасных изделий, так как они наполовину состоят из крахмала и других веществ.
Читать также: