Вход
Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
*Поля, обязательные для заполнения.
Как правильно выбирать и хранить мясо для шашлыка
С приближением майских праздников многие планируют готовить шашлык, и важно правильно выбрать мясо, сообщает «
Доктор Питер
».
Первое, на что стоит обратить внимание, — это цвет мяса. Свинина должна быть нежно-розовой, курица — светло-бежевой, а говядина — насыщенно-красной. Жир у свежего мяса должен быть белым или кремовым, без желтизны. Также важны влажность и текстура: поверхность мяса должна быть слегка влажной, но не липкой, а при нажатии пальцем ямка должна быстро исчезать — это признак...
Что делать с яйцами после Пасхи
После Пасхи у многих остаются крашеные яйца. Есть их уже не хочется, но стоит помнить, что вареные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов.
Как сообщает «
Доктор Питер
», есть несколько способов их дальнейшего использования. Один из вариантов — сделать фаршированные яйца. Для этого разрежьте яйца пополам вдоль и выньте желтки. Дальше можно проявить фантазию: добавьте к желткам сыр с чесноком, зелень, любые рыбные консервы (например, шпроты), крабовые палочки и т. д. Перемешайте начинку...
Как понять, что перед вами качественная колбаса
При выборе колбасы важно смотреть не только на цену и привычный бренд, но и на ряд других важных факторов,
пишет
«Доктор Питер».
Качество колбасы зависит от её состава. Качественные колбасные изделия богаты белком, витаминами группы B и микроэлементами. Однако важно помнить, что колбаса — это не основной продукт питания, а дополнение к рациону. Употреблять ее стоит в умеренных количествах.
Мясо — главный ингредиент колбасы. В составе должно быть указано, какое именно мясо использовалось. На этикетке...
Как покрасить яйца тёмного цвета на Пасху
В этом году православные отмечают Пасху 20 апреля. Перед праздником в магазинах часто наблюдается подорожание яиц или их нехватка. Иногда на прилавках остаются только яйца с тёмной скорлупой, но их также можно покрасить.
Как сообщает «
Доктор Питер
», для окрашивания яиц необходимо добавить уксус (9%) — 1-2 столовые ложки на 500 мл воды. Перед окрашиванием рекомендуется протереть скорлупу спиртом, чтобы удалить жир и улучшить впитывание краски.
Для окрашивания лучше использовать натуральные красители...
Как правильно есть гранат, чтобы он принёс пользу для здоровья
... при правильном употреблении.
Как
пишет
«Доктор Питер», фрукт также достаточно низкокалорийный. Взрослому человеку в день достаточно съедать один плод или выпивать примерно 200 мл гранатового сока, желательно в разбавленном виде. При этом важно выбирать натуральный сок без ...
Как сделать рыбные котлеты невероятной вкуснятиной
Бывает, что на ужин некоторые хозяйки готовят рыбные котлеты. Но не всегда они выходят такими, какими бы хотелось. Иной раз сухими. Но этого можно избежать и сделать блюдо настоящей вкуснятиной,
сообщает
портал «Белновости».
Можно добавить в блюдо один ингредиент. Речь идет о колбасном сыре. Он может до неузнаваемости преобразить блюдо.
Благодаря данному компоненту появляется не только сочность, но и отменный сливочный и копченый привкус. В этом деле главное пропорция: объем сырного компонента...
Блины с какими начинками могут нанести вред здоровью
В самом разгаре Масленичная неделя, во время неё принято есть блины. Вот только далеко не все начинки одинаково полезны для здоровья.
Как пишет «
Доктор Питер
», в среднем один блинчик без начинки обойдется в 200 ккал на 100 г, с начинкой — от 300 ккал и выше на 100 граммов продукта. Поэтому есть их стоит на завтрак или в обеденное время. При этом среднестатистическая порция должна составлять 3-5 блинов. А всего за Масленичную неделю стоит есть блины не больше 3 или 4 раз, отдавая предпочтение...
Россиян предупредили о фальсификате молочной продукции на полках магазинов. Какие торговые марки не соответствуют нормам?
В России выявили фальсификат молочной продукции у 14 производителей. Вместо натурального масла и творога они продавали товары с запрещенными добавками. Об этом
сообщают
«Известия».
Так, по данным источника, в некоторых товарах была обнаружена трансглютаминаза, а также растительные жиры и стерины. Об этом проинформировали россиян представители Общественного совета при Роспотребнадзоре. Соответствующий запрос также направлен в Генпрокуратуру. Специалисты ведомства проводят проверку производителей...
Рецепт блинов, который не навредит фигуре
С 24 февраля по 2 марта отмечается Масленица, и в этот праздник традиционно готовят блины. Однако важно выбрать правильный рецепт, чтобы не навредить фигуре.
Как
сообщает
портал «Доктор Питер», можно приготовить блины на кефире, добавив протеин. В продаже имеются специальные протеиновые смеси, а также можно использовать сывороточный протеин без добавок вместо муки.
Для приготовления тонких протеиновых блинчиков нужно смешать 2 куриных яйца, 40 г протеина и 150 мл молока, добавив сахарозаменитель...
Coca-Cola обсуждает возможность возвращения в Россию
Telegram-канал Mash проинформировал о том, что компания Coca-Cola в скором времени может вернуться в Россию. Об этом
сообщает
«Газета.ру».
Так, согласно информации источника, внутри компании началось обсуждение стратегии возвращения на российский рынок. Также ведется разработка вариантов конкуренции с российскими брендами. Источник Mash также отметил, что производство может быть возобновлено на прежних заводах Coca-Cola в России.
Известно, что эксперты компании не отслеживали качество продукции...
Советы Роспотребнадзора: как отличить настоящий сыр от подделки
Роспотребнадзор предлагает несколько простых рекомендаций, которые помогут распознать настоящий сыр и избежать покупки суррогатов.
Согласно информации,
опубликованной
в «Доктор Питер», в состав качественного сыра входят лишь четыре основных ингредиента: молоко, закваска, свертывающий фермент и соль. Иногда для улучшения вкуса добавляют пряности, зелень, семечки или орехи.
Однако в поддельных сырах часто используют заменители молочного жира, такие как пальмовое, подсолнечное, соевое или рапсовое...
Что нужно добавить в картофельное пюре, чтобы блюдо стало фееричным
Картофельное пюре довольно популярный гарнир. Но если добавить в него некоторые ингредиенты, то оно станет весьма вкусным и фееричным.
Как
сообщает
портал «Белновости», необходимо добавить в картофель соль и уксус. На первый взгляд может показаться, что уксусная кислота не сочетается с картофельным пюре, но в результате добавления слабокислого уксуса к картофелю клубни смягчаются, а их вкус усиливается.
Можно использовать простой, крепкий уксус — белый или розовый. А вот бальзамический уксус...
В чём состоит опасность йогурта из магазина
В йогуртах промышленного производства ничего плохого и опасного нет, ведь тогда они не были бы допущены к продаже. Однако в магазинный йогурт могут добавлять сахар, консерванты, красители, стабилизаторы. Продукт с таким составом уже сложно назвать полезным,
пишет
«Российская газета».
Нередко люди, не смотря на состав йогурта, начинают потреблять его в большом количестве. После этого последствия могут быть следующие: ожирение, повышение уровня холестерина в организме, развитие жировой болезни...
Чем заправить щи, чтобы они стали крайне вкусными
Многие заправляют щи сметаной, считая её самой лучшей добавкой. Но есть и другие способы сделать блюдо максимально вкусным.
Как
пишет
портал «Белновости», есть добавка, благодаря которой блюдо получается ещё более аппетитным.
И это, как ни странно, сливки. Благодаря этому неожиданному компоненту блюдо получится идеальным.
Сливки «подружатся» с мясным и овощным ароматами. И все вкусы проявят себя. Получится блюдо ресторанного уровня.
Жителей Петербурга предупредили об опасной для здоровья колбасе на прилавках магазинов. Какие марки стоит обходить стороной?
Эксперты из Северo-Западнoй испытательной лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» провели проверку вареных колбас в торговых точках Северной столицы. Результаты показали, что каждый четвертый товар с пометкой ГОСТ не соответствует поставленным продукции требованиям. Об этом
сообщает
«Вечерний Санкт-Петербург».
Результатами исследования поделились специалисты Петербургской общественной организации «Общественный контроль».
При этом эксперты отметили, что большее количество...
Какие популярные российские сладости были признаны опасными для здоровья в Белоруссии?
В белорусском реестре опасной продукции оказались российские кондитерские изделия. Так, небезопасными были признаны лакомства под названием «Картошка» и «Орешек с вареной сгущенкой» от челябинской кондитерской фабрики «Колос» и пензенской «Капитал» (торговая марка «Любимая лавка»). Об этом
сообщает
«Лента.ру» со ссылкой на Госстандарт страны.
Отмечается, что сладости попали в запрещенный список из-за несоответствия требованиям технических регламентов.
В частности, «Орешки» показали содержание...
Как кормить детей во время новогоднего застолья
Врачи рассказали, как кормить детей во время новогоднего застолья. Об этих нюансах
пишет
«Газета.ru».
Для начала их не стоит кормить экзотическими блюдами, ведь этот может привести к дискомфорту в желудке. Пусть манго и устрицы останутся для взрослых.
Во-вторых, на столе для детей должно быть меньше жирного и жареного. Тяжелые салаты с майонезом, жареные котлеты и жирная закуска — могут быть вредны для детского организма. Если говорить о салатах, то лучше отдать предпочтение тем, которые заправляются...
Какие блюда для новогоднего стола можно приготовить заранее
Чтобы не стоять весь последний день уходящего года у плиты, можно заранее сделать определённые заготовки к новогоднему столу. Таким образом сэкономив время,
пишет
«Доктор Питер».
Так, за 1-2 дня до праздника отварите овощи для салатов. Дайте им хорошо остыть, а затем подготовьте контейнеры с крышками для хранения. Чтобы продукты оставались свежими максимально долго, избегайте контакта овощей с яйцами, мясом, рыбой и молочными продуктами до момента подачи.
За пару часов до застолья нарежьте ингредиенты...
Предновогодний совет: как правильно есть мандарины с утра
Перед Новым годом мандарины становятся особенно популярными. Но есть одна ошибка, которую допускают многие, употребляя их натощак.
Как
сообщает
портал «Белновости», их важно правильно есть по утрам. Употребление мандаринов натощак может привести к неприятным последствиям.
Если съесть фрукт до завтрака, то начнётся выработка большого количества соляной кислоты. В итоге появятся определённые проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Скорее всего, дадут о себе знать изжога и даже болезненные...
Новогодний стол для диабетиков: каким он должен быть
... меню им стоит тщательно его продумывать.
Как пишет «Доктор Питер»,стоит обратить внимание на овощи. Пациентам с диабетом в день нужно съедать 500, а лучше 800 граммов овощей. Однако традиционные новогодние салаты, хоть и содержат овощи, к здоровому питанию сложно отнести. Поэтому ...
Бутерброды с красной икрой можно есть не всем. Кому они противопоказаны
Некоторые готовят на новогодний стол бутерброды с красной икрой в качестве закуски. Однако такая еда полезна не для всех.
Как
сообщает
портал «Белновости», такая закуска противопоказана для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. В частности,...
На что стоит обратить внимание при покупке готового салата в магазине
Не все из нас любят готовить и предпочитают купить уже готовый салат в магазине, порой не задумываясь о его качестве,
пишет
«Российская газета».
Однако перед его приобретением стоит внимательно проверить упаковку. Она должна быть герметичной и не поврежденной, иначе есть риск, что салат утратил свои качества из-за нарушения целостности тары.
Также важно обратить внимание на срок годности. Помимо срока годности на маркировке обязательно должен быть указан производитель, название продукта, полный...
В чём состоит польза холодца. Это блюдо будет полезным на Новый год
Многие готовят на Новый год холодец. Но его польза состоит не только в том, что это вкусное блюдо, также он укрепляет кости и помогает снизить похмельный синдром,
пишет
«Российская газета».
В нём содержится высокое содержание коллагена. Также в его основе много белка, а длительная варка делает его более биодоступным, поэтому блюдо хорошо влияет на плотность костей и упругость кожи.
Кроме того, в холодце также содержится много витаминов и микроэлементов. А загустевший мясной бульон обволакивает...
Какой картофель подойдёт для жарки или салата. А какой можно сварить
Цвет кожуры может многое рассказать о свойствах продуктах. А определить сорт картошки можно по ее внешнему виду,
пишет
«Доктор Питер».
Так, восковая картошка с плотной текстурой обычно имеет розовато-красную кожуру, гладкую на ощупь. Более крахмалистые корнеплоды — желтые и шершавые.
В домашних условиях можно провести простой тест. Разрежьте картофелину и потрите половинки друг о друга. Если крахмала много, то кусочки прилипнут. Если нет — увидите на половинках капельки воды.
Поэтому для пюре...
В каких российских сосисках обнаружили компонент, вызывающий рак? Проверьте свой холодильник
Россиян предупредили о потенциально опасных мясных изделиях, в которых был обнаружен провоцирующий рак компонент. Об этом
сообщает
Gazeta.ru со
ссылкой
на Mash.
Так, по данным источников, в некоторых сосисках, реализуемых в России, специалисты обнаружили опасный компонент. Им оказалась микробная трансглютаминаза, известная в народе как «мясной клей». Отмечается, что данный элемент был запрещен для использования в пищевой продукции из-за потенциальной опасности для здоровья. Микробная трансглютаминаза...
Как правильно разбивать яйца перед готовкой. Есть нюансы
Есть нюансы в том, как правильно разбивать яйца перед готовкой. Об этом
пишет
«Доктор Питер».
Самый частый способ, которым пользуются хозяйки, — стукнуть яйцом о край миски или сковородки. Профессиональные повара и диетологи против этого варианта. Так как скорлупа может попасть внутрь самого яйца или упасть в эту миску. Это, как минимум, неприятно. При этом далеко не все моют яйца перед тем, как из них что-то готовить, а скорлупа не отличается идеальной чистотой. Так что есть большой риск, что...
В чём стоит квасить капусту и как
Квашеная капуста — одна из самых популярных осенних заготовок. Но её нужно правильно хранить и квасить,
пишет
«Доктор Питер».
При закваске капусты необходимо учитывать несколько важных нюансов. Во-первых, необходимо уделить внимание выбору посуды. Самый идеальный вариант — это деревянная бочка или любая другая тара из дерева. В такой емкости капуста не только сохранит все свои полезные свойства, но еще и будет невероятно вкусной. Более доступный вариант — это стеклянная банка, она отлично подходит...
Как при помощи мандаринов можно избавиться от жира
Мандарины не только вкусные, но и содержат витамины. Также они богаты антиоксидантами, которые снижают риск хронических заболеваний, улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ и помогают сжигать жир,
пишет
«Аргументы и факты».
В этих фруктах содержится вещество, называемое нобилетин, которое, согласно исследованиям, может способствовать процессу сжигания жира в организме. Этот флавоноид обладает антиоксидантными свойствами. Нобилетин помогает активировать определенные гены, ответственные...
по релевантности по дате
Новости СМИ2
БИРЖЕВЫЕ КУРСЫ
Курсы валют 15.05.25
USD
80.224
EUR
90.382
ПОГОДА
Г. СОСНОВЫЙ БОР 15.05.2025 - 19:46
10°C
пасмурно
пасмурно
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
