В преддверии зимы многие заготавливают квашеную капусту. Делает это каждый по своим правилам, однако существует и кремлёвский рецепт. Им поделился шеф-повар при президенте России, доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова, член московской ассоциации кулинаров Алексей Воронецкий,...
Сало является одним из любимейших продуктов и в небольших количествах весьма полезно. О том, как буквально за пять минут правильно засолить вкуснейшее сало
рассказала
эксперт «Белновостей» повар Юлия Архипова.
Ингридиенты
На килограмм сала нужно взять: 100 грамм крупной соли (не морской и не йодированной), 5 горошин черного перца, 6 горошин душистого перца, половину чайной ложки семян кориандра, 2 лавровых листа, одну головка чеснока (8-10 зубчиков), небольшой пучок укропа, 1-2 столовые ложки...
На следующей неделе будут отмечать Масленицу. В её преддверии «Аргументы и факты»
делится
рецептом блинов на кефире.
На кефире получаются очень удачные и вкусные блины. Их можно сделать очень тонкими, кружевными, с дырочками.
Для ...
В своё время, во время путешествия в Италию, ему очень понравилась одна паста. Её рецепт
приводит
«Аргументы и факты».
Для её готовки потребуется
яичная лапша (250 г), замороженные белые грибы (500 г), чеснок (6 зуб.), пармезан ...
... морковь с луком, в самом конце — мясо. Дать настояться 30 минут.
Читайте далее:
Суп, который любил есть литератор Фёдор Достоевский. Ловите рецепт
Фёдор Михайлович любил покушать. Среди его любимых блюд был суп-овсянка,
пишет
«Аргументы и факты».
Вот его рецепт:
Ингредиенты:
говядина суповая (1,5 кг), корень сельдерея (150 г), морковь (1 шт.), луковица (1 шт.), овсяные хлопья (300 г), сливочное масло (100 ...
Режиссёр любил фантазировать на ниве кулинарии, в том числе и без того простыми рецептами — тем же винегретом,
пишет
«Аргументы и факты».
В одном из своих интервью он рассказал, что во время гастролей попытался улучшить ...
У всех у нас есть любимое блюдо. Порой, не одно. И у известных людей тоже. К примеру, Пётр Ильич Чайковский
любил
грибы в пивном кляре. Предлагаем их приготовить.
Для этого потребуется:
шампиньоны (250 г), яйца (2 шт.) мука (150 г), крахмал (100 г), паприка сладкая (1 ч. л.), укроп (50 г), чеснок (4 зубчика), пиво светлое (200 мл), сливочное масло (60 г), растительное масло для фритюра (300 мл), соль, перец по вкусу.
Процесс готовки:
Шампиньоны промыть, обсушить, вырезать ножки. Чеснок и укроп...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда актрисы Фаины Раневской. Это — курица по-французски.
Что потребуется:
курица средних размеров, желательно фермерская,...
... салатов, а жирную согревающую пищу — не хочется. Вот только завтраки в большинстве случаев остаются прежними. «Аргументы и факты»
приводит
рецепт идеального завтрака — полезных блинчиков.
Для этого потребуется:
1 банан
1 г разрыхлителя
1 яйцо
30 г кефира
40 г рисовой муки
Процесс ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт компота из клубники.
Для его приготовления потребуется: клубника — 1 кг, вода — 4 л, сахар — 600 г, кислота лимонная — 1 щепотка.
Процесс ...
... попутно придав им пышности.
На один килограмм мяса потребуется всего половина маленькой ложки данного компонента.
Ранее «Маяк» сообщал про рецепт
любимой каши поэтессы Анны Ахматовой
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт блюда для сытного перекуса — горячие булочки с ветчиной и яйцами.
Для приготовления необходимо: 3 яйца, 3 булочки, 1 ч. л. горчицы, 2 ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда фаворита Екатерины II Григория Потёмкина.
Для этого потребуется: 3 яйца, 2 ломтика хлеба, 1/2 стакана молока, сыр, ветчина ...
В Великий пост можно есть сладкое. Правда, нужно выбирать проверенные рецепты, в которых отсутствуют запрещённые ингредиенты. Одним из таких десертов является печёное яблоко с орехами,
пишет
«Аргументы и факты»....
... подсушенный хлеб выложить баклажанную икру. При подаче украсить бутерброд зеленью.
Читайте далее:
Любимое блюдо поэта Гавриила Державина. Ловите рецепт щей
Издание «Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда поэта Гавриила Державина — щей.
Потребуется: говядина (1 кг), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (1/4 корня), шпинат (600 ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда баснописца Ивана Крылова — это желе «Обида баснописца».
Потребуется: крупные апельсины (3 шт.), клюквенное варенье ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт котлет, сделанных из картофельного пюре.
Для этого потребуется: 7-8 картофелин, 2 яйца, 2 средние луковицы, 1 ст. л. топленого масла, панировочные ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда писателя-сатирика Михаила Салтыкова-Щедрина. Это — пензенский судак.
Для его готовки потребуется: судак (1 кг), морковь ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт панна-котты из гречки.
Для этого потребуется: 180 мл молока, 180 мл сливок 33%, 8 г желатина, 20 г ванильного сахара, 200 г гречневой крупы, ...
Рассказываем, что любил есть знаменитый русский физик-ядерщик Игорь Курчатов. Это — гречневая каша со шкварками,
сообщает
«Аргументы и факты».
Для её приготовления потребуется:
сало свиное с прожилками, лучше подкопчённое (200 г), гречка (1 стакан), лук (2 шт.), томатный сок (100 мл), лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Процесс готовки:
Сало нарезать и жарить на медленном огне, вытапливая жир. Получившиеся шкварки выловить шумовкой и отложить. На жире обжарить до золотистого цвета нарезанный...
«Аргументы и факты» п
риводит
рецепт торта «Тирамису» из блинов.
Для его приготовления потребуется: 11 блинов, 300 мл кофейного сиропа, 50 г сливочного ликера, 5 г шоколадной ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда конструктора ракетно-космической техники Сергей Королёва — это фаршированные кабачки в сметане.
Для приготовления ...
Эксперт издания "Белновости" Игорь Зур
рассказал
о необычном рецепте блинчиков для правильного питания.
У людей, соблюдающих принципы правильного питания, часто возникают проблемы с масленичными ...
«Аргументы и факты»
приводит
рецепт любимого блюда композитора Сергея Рахманинова — это лещ с гречневой кашей.
Потребуются следующие ингредиенты:
лещ (1,5 кг), гречка ...
Как приготовить блины менее вредными и калорийными — об этом
пишет
«Аргументы и факты».
Так, улучшить витаминный состав блинчиков и исключить глютен помогут кукурузная (хорошо при высоком холестерине), рисовая мука. Для более здорового питания выбираем гречневую (много фосфора, цинка) или овсяную (богата витаминами Е и В), льняную (много омега 3-6 жирных кислот) муку и не забываем ароматную ржаную муку, в которой много минералов, витаминов, калия и магния.
Кроме того, стоит помнить, что блинчики...
... можно пропустить его через сифон. При подаче добавить лед и листья мяты.
Читайте далее:
Готовим творожные пончики на завтрак. Записывайте рецепт